هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل الهمبرجر، بالإضافة لذلك فهي لذيذة جدا.
المقادير
{ 2 كوب لحم مفروم
{ 1 بصلة صغيرة مفرومة
{ بقسماط (خبز مجفف مطحون)
{ 2 ملعقة زيت
{ ملح - بهار(فلفل أسود مطحون)
الطريقة
- نخلط المقادير جميعها معا، وربما لاحظ القارئ أني لم احدد كمية البقسماط فهو يوضع إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكة، ويجب أن لا نخلط مع المقادير الزيت فهو للقلي.
- نشكل العجينة على شكل أقراص غير سميكة وتقلى في الزيت على نار هادئة إلى أن تستوي وبالهناء والعافية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق