الأربعاء، 31 أغسطس 2011

شوربة برغورتي اليونانية


  1كوب برغل
٢ كوب ماء
٢  ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغير
١  ثمرة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
١  ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة
١  ثمرة كوسا مقطعة
١  ثمرة جزر مقطعة
٣  م-ك زيت زيتون
١  م-ك قرفة
١   م-ص فلفل أسود
 ملح حسب الحاجة
الطريقة: 
طريقه عمل شوربة برغورتي اليونانية
يوضع زيت الزيتون في المقلاه علي النار
ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة و تترك حتي في الزيت حتي تذبل
ثم تضاف البهارات و الملح الي شوربة برغورتي
و يضاف كوب البرغب و الماء
و تقدم شوربة برغورتي اليونانية
و بالهناء و الشفاء

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق