الكرشة بالطريقه الصينيه

المقادير: 

نصف كيلو كرشة مقطعة اصابع طويلة
٢ م-ص من النشا
٣ فص ثوم
قطعة زنجبيل مقطعة
٣ م-ص زيت الذرة
ماشروم مقطع قطع صغيره
ملح+ فلفل+ فلفل ابيض+ بهرات

الطريقة: 

طريقه عمل الكرشة بالطريقه الصينيه

يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يوضع بها الثوم بعد تقطيعه صغير جدا و الزنجبيل

يتم تجهيز الكرشة بنقعها في ماء مغلي لمدة نصف ساعة

ثم تقطع اجزاء رفيعة و توضع في الزيت حتي تتشوح علي الثوم و الزنجبيل

يوضع النشا علي نصف كوب ماء و يذاب جيدا

يتم وضع باقي المقادير من الماشروم و توابل منوعة

توضع النشا بالماء ثم يترك علي النار حتي تنشف قليل

و تقدم الكرشة بالطريقه الصينيه

و بالهناء و الشفاء