الباستا اليونانيه بالجبن

المقادير: 

١٢ قطعه جبن كيري
١ دجاجه مسلوقه و مخليه مقطعه شرائح
١ كيس باستا مسلوقه
٥ م-ك زبده
ربع كوب طحي
٥ كوب حليب سائل
١ كوب فطر
قطع ديك رومي
١ م-ك ثوم مدقوق

الطريقة: 

طريقه عمل الباستا اليونانيه بالجبن

تذاب ٤ م-ك من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره

ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء

و يضاف كوب من الحليب و ٣ قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه

و من ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري

و من ثم يتم اضافه الفطر ( المشروم ) الي الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج

ثم تضاف الي الباستا الصلصه المجهزة

تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم

يوضع خليط الباستا اليونانيه بالجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتي النضج

و تقدم الباستا اليونانيه بالجبن

و بالهناء و الشفاء